Die Grundlage für den Wild Child Gin ist das Basisdestillat, welches man für den Wodka Sash & Fritz herstellt.
Hier wird unter Verwendung von klassischen und einigen besonderen, aus der Weinherstellung bekannten Arbeitsschritten ein besonders feiner, weicher und cremiger Brand aus deutschem Weizen destilliert.
Darin lässt man die verschiedenen Botanicals bei unterschiedlichen Temperaturen nacheinander mazerieren. Bei der nachfolgenden Destillation verwendet man größte Sorgfalt und kontrolliert die Temperatur und das entstehende Destillat regelmäßig.
Die Entwicklung der Aroma- und Geschmacksstruktur des Wild Child Gins hat man sich bei erfolgreichen Parfümeuren abgeschaut. Auf komplexe Basis- und Herznoten hat man drei Kopfnoten gesetzt. Diese sind Earl Grey Tee, Rosmarin und Bergamotte. Zusammen mit der balancierten Wacholderwürze und dem Konzert aller anderen Zutaten erzeugen Sie einen spannenden und frisch-herben, irgendwie wilden Kontrast.
