Der Desiderio N°1 Rosé Spumante Cuvée Prestige Brut wird aus handverlesenen Trauben hergestellt. Nach dem Abbeeren, einer leichten, langsamen Pressung und der Gärung nach der Charmat-Methode entsteht ein einzigartiges, wunderschönes, antikes Blassrosa. Die Trauben, Pinot Grigio und Chardonnay, werden sorgfältig in unserem Weinberg in Roncade ausgewählt und im September von Hand geerntet.
Er besitzt eine feine und anhaltende Perlage, die das fruchtige Aroma verstärkt, in dem man die typische Präsenz von roten Früchten, insbesondere Kirschen und Sauerkirschen, erkennt. Am Gaumen zeigt sich eine für die Rebsorte typische Säurespitze, der Nachgeschmack trägt einen Hauch von Kirsche. Hervorragend als Aperitif, aber auch als Begleiter zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Aufschnitt und Käse.
Er besitzt eine feine und anhaltende Perlage, die das fruchtige Aroma verstärkt, in dem man die typische Präsenz von roten Früchten, insbesondere Kirschen und Sauerkirschen, erkennt. Am Gaumen zeigt sich eine für die Rebsorte typische Säurespitze, der Nachgeschmack trägt einen Hauch von Kirsche. Hervorragend als Aperitif, aber auch als Begleiter zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Aufschnitt und Käse.
